嘉義縣政府青創補助 青農開發朵喜DOLCI義式冰淇淋

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕經營高架溫室觀光草莓園有成獲得百大青農的侯喬偉，和太太黃可亨創立「朵喜DOLCI義式冰淇淋」，打造「嘉義18鄉鎮市農特產品」主題的義式冰淇淋系列。縣長翁章梁到場祝賀時強調，期待朵喜成為旅客認識嘉義農產的新窗口。

「朵喜DOLCI義式冰淇淋」為嘉義縣政府青創補助團隊沁霖生技公司旗下品牌，今天中午在太保市開設總店的開幕，翁章梁、立委蔡易餘、議員陳文忠、黃榮利、江佩曄、市長鄭淑分及嘉義縣農會總幹事黃貞瑜等人出席。

侯喬偉、黃可亨表示，嘉義從山區、平原到沿海都有豐富農產，品牌成立之初就是希望讓嘉義優質農產品更親近消費者，因此以義式冰淇淋作為媒介，運用嘉義農特產製作各種不同口味，讓民眾品嘗的不只是一球冰淇淋，也能認識農產及背後生產者。

侯喬偉說，總店緊鄰高架草莓溫室，這是一個可升降的溫室，透過空間規劃，草莓的產量將比一般溫室多8成，而且未來溫室也視季節生產不同的水果，並結合採果體驗、DIY手作課程與食農教育，並邀請各鄉鎮青農舉辦分享會，實踐「從產地到餐桌」的理念。

翁章梁指出，過去赴日本靜岡考察時，就看見當地將草莓等農產結合冰淇淋，讓農產品用更多元方式接觸消費者，侯喬偉、黃可亨夫婦選擇在太保創業，展現對嘉義市場及地方發展的信心，期待未來讓更多人認識嘉義的農產滋味。

蔡易餘表示，義式冰淇淋以牛奶為基底，重視新鮮水果及天然食材風味，看見嘉義青年投入創業，把農產品轉化為冰淇淋品牌，成為推廣嘉義農產的新據點。

【看原文連結】

更多自由時報報導國人瘋出國！ 85％台灣旅客「1舉動」居全球之冠台鐵機車開進隧道了！台南鐵路地下化有望提前通車颱風真的好多！第17號颱風「南卡」生成 創55年來最速紀錄台大醫學院長吳明賢OHCA逾7週仍昏迷 余忠仁：將進入中長期照護