餐桌「3常見蔬菜」農藥超標！北市銷毀7500公斤

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台北市市場處昨（12）日公布115年（2026年）7月份批發市場蔬果農藥殘留抽驗結果。本次共抽驗1,260件蔬果產品，其中77件不符合規定，主要違規品項為小白菜、辣椒及菜豆。為保障民眾食安，北農已將不合格貨品全數攔截並銷毀，總重量高達7,557公斤。市場處也依規停止違規業者的供應資格，並將相關資訊回饋農政單位，從源頭加強用藥輔導。

台北市第一、二果菜批發市場由市府委託台北農產公司（北農）經營管理，每日針對進場拍賣的果菜進行農藥殘留抽驗。根據市場處公布的115年7月監測結果，共計抽驗1,260件蔬果產品，其中1,183件合格，另有77件不符合規定。

本次主要不合格品項以小白菜、辣椒及菜豆為大宗。北農在拍賣前已完成檢驗結果判定，凡抽驗不合格之果菜隨即禁止交易，全數報廢銷毀，累計銷毀重量達7,557公斤。市場處目前每年補助北農購買檢驗耗材，預計全年檢驗量能可達13,000件。

根據北市市場處資料顯示，不合格品項包含來自雲林縣的小白菜被檢出芬普尼（Fipronil）超標、彰化縣的辣椒檢出益達胺（Imidacloprid）超標，以及南投縣的茄子檢出賽座滅（Cyazofamid）等違規情形。此外，名冊中也包含紅毛丹、龍眼等果物不合格。

針對違規供應人，北農會依規定暫停其當日其餘同品項蔬果的拍賣作業。根據《115年7月抽驗結果不合格名冊》中記載的後續處理原則，若供應人一年內第一次違規，將停止供應該不合格果菜品名10天；第二次違規停止供應30天；第三次違規則直接廢止其供應該不合格果菜品名之資格。北農也會將結果函知違規單位改善，並副知當地縣市政府與農政主管機關進行源頭輔導。

除了嚴格把關食安，市場處也特別推薦炎炎夏日的消暑佳品「絲瓜」。嫩絲瓜清甜爽口，不論是煮蛤蜊絲瓜或清炒都能開胃降溫；而成熟的老絲瓜曬乾後，還能製成環保耐用、去油不傷鍋具的天然菜瓜布；採收收集的絲瓜水更是曬後保濕的天然保養品。絲瓜從餐桌美食到生活用品，完美展現了物盡其用的價值，也呼籲民眾珍惜每一份農作物，實踐友善環境的永續生活理念。

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