黃仁勳名店「御華興」出包！發粿檢出第3級致癌物

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

黃仁勳曾到訪的饒河夜市名店「御華興」，販售的中元發粿被驗出禁用工業染料玫瑰紅B。醫師示警，長期食用恐傷肝腎。

AI教父黃仁勳6月來台，曾造訪的饒河夜市知名餅店「御華興」，近日爆出食安問題。店內販售作為中元拜拜用的發粿，被北市衛生局驗出含有工業染料玫瑰紅B，引發外界關注。

御華興以傳統糕餅、麵龜和壽桃聞名，如今卻因發粿檢出禁用物質成為焦點。對此，業者表示，遭驗出的發粿並非自行製作，而是向上游批發商進貨，並強調其他品項未檢出異常。

御華興業者表示，發粿是向市場上的發粿商家進貨，事後向對方了解，對方當時正在整理物品時，發現一罐存放已久、過去未使用的色素，誤以為可以使用，因此不慎將該色素添加到發粿中。

上游批發商為「好好發粿」，該業者受訪時表示，紅色色素是自行購買使用，並稱沒有其他合作廠商。

好好發粿業者表示，製作發粿所使用的紅色色素，是從迪化街的食品化工材料商購買，平時並不會大量製作，而是有接到御華興的訂單後，才會依需求製作發粿。

玫瑰紅B屬於禁用工業染料，健康風險也受到關注。林口長庚毒物中心主任顏宗海指出，若長期食用含有問題色素的食品，可能對人體造成傷害，恐增加肝臟及腎臟的負擔，甚至影響器官健康。

北市衛生局證實，好好發粿確實沒有其他下游業者。此次御華興發粿驗出玫瑰紅B，也讓中元祭品與食安問題再度引發討論，民眾選購相關食品時仍須多加留意。

【本文由東森新聞提供，未經授權，請勿轉載！】

更多東森新聞報導 獨家／驗屋公司租辦公室 43萬裝修控門框歪、格間不平 龜甲萬全系列驗證「這一」標章 安心選購更簡單 陳幸妤再控趙建銘 吳淑珍曾命危想見他：連最後一面都不去