超商大夜班要消失了？全家試營運「半夜無人化」結帳全自助　董事長回應了

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全家便利商店董事長葉榮廷19日出席活動，會後受訪時表示，目前已有超過1000家門市開放消費者使用自助結帳。（中央社）

面對缺工潮來襲，超商開始加速自助化流程，而全家便利商店近期導入自助結帳功能，且部分直營店已在試行「大夜無人營運」模式，公告指出於凌晨12時至清晨6時，民眾須透過自助設備完成結帳。對此，全家董事長葉榮廷今（19）日回應，目前並未全面性推動無人營運，不過仍在針對不同營運模式進行測試。

全家近期在部分直營店，貼出大夜班時段「導入無人營運」告示，時段為凌晨12點至清晨5點59分，消費者可使用自助結帳、自助咖啡、自助加熱等服務，同時僅提供電子支付，無法使用現金付款，營運新模式引起外界關注。

葉榮廷指出，目前並未推動全面性無人營運，店員仍然留在門市，只是依據各店的實際人力與營運需求，對不同營運模式進行測試。從實驗門市的經驗來看，目前有超過30％的消費者會自行使用自助結帳。

葉榮廷今日對此表示，全家在進行較大的營運改變前，都會先找有意願的加盟店實驗，以自助結帳為例，並非有了設備後就能直接轉換消費者操作，初期還是必須安排人員引導，大約至少需要1個月時間，讓消費者實際體驗過後，才有機會逐步改變原本的結帳習慣。

葉榮廷強調，導入自助結帳，並非只是要單純減少人力，主要是希望紓解尖峰時段的排隊問題，若消費者只購買少量商品，就能利用自助結帳分散櫃檯人流，同時也降低店員的結帳壓力。

葉榮廷提到，未來是否會調整人力配置，仍將依不同商圈、門市及時段進行測試，不會全面推動無人化，例如部分以辦公族為主的商圈，深夜時段街上幾乎沒有人，就沒有必要維持與其他時段相同的服務模式。

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