不藏了！彰化砸13億推免費營養午餐 開學前的中央廚房「必做」這件事！

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〔記者劉曉欣／彰化報導〕暑假進入尾聲，營養午餐的中央廚房也即將要開學了！迎接開學到來，中央廚房也趕著進行設備清洗與整理，必做的就是「試煮」！彰化縣和美鎮和仁國小中央廚房「試煮」營養午餐，端上4菜一湯，確定所有細節都OK，就要在開學日正式上菜了！

教育處指出，彰化縣的國中小學生都吃免費的營養午餐，今年投入10億元經費來讓8.9萬名國中小學生都不必付錢吃午餐，因為近年來民生物價波動，每人餐費也跟著調整，目前國中每人每餐編列55元，國小為50元，為獎勵業者採用在地優良農產來入菜，只要採用「3章1Q」食材，午餐補助就會提高到每生60元到65元之間不等，每年光是補助優良食材大約就要2億元。

縣長王惠美強調，彰化縣是酪農大縣，為了讓「生生有鮮乳」，也編列約1億元來力挺，等於縣內國中小的學生營養午餐，加上鮮奶，每年投入約13億元經費，讓學生吃得健康、也吃得營養，而不只是免費而已。

和仁國小「試煮」營養午餐，餐點就由到校的社團學生來品嘗，教育處表示，營養午餐的菜單由營養師把關，所用的食材像是肉品還會再進行檢驗，確保沒有瘦肉精。而全縣各校的營養午餐，有的是由中央廚房供餐，有的學校則有自己的廚房，聘請廚媽來煮，或是由得標團膳業者供餐，確定全縣各校開學，都能供餐無虞。

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