南市勞工局曾文園區開烘焙課程 法式烘焙名師傳授手作現代美味

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▲南市勞工局曾文園區烘焙課程邀法式烘焙名師教學，勞工局長王鑫基也到場關心。（記者李嘉祥攝）

臺南市政府勞工局積極活化在地空間，因應曾文市政願景園區啟用規劃辦理系列休閒體驗活動，30日與社團法人臺南市觀光協會合作於園區內開辦「巧克力黑森林福袋蛋糕」烘焙課程，採小班制教學，邀專業講師團隊指導，帶勞工學員從熬製巧克力開始，打造兼具視覺與味覺饗宴的精緻點心，課堂互動熱絡。

此場烘焙課程由勞工局攜手社團法人臺南市觀光協會共同辦理，採小班制教學，邀請曾任歐巴黎法式甜點主廚、來來大飯店點心房主廚等職的法式烘焙名師張家賓授課，透過專業講師及助教團隊手把手指導，帶領學員親手製作兼具美味與視覺美感的法式甜點。

勞工局長王鑫基表示，烘焙類課程一直是勞工學苑深受歡迎的項目，過去受限於硬體設備，多採跨界合作模式辦理，曾文市政願景園區啟用後，市府成功活化園區內的原有大學餐飲專業教室，結合專業協會資源，轉化為培育勞工教育的高品質基地，開辦以來深受好評。

王鑫基局長強調，未來會持續善用園區空間，規劃更多元豐富的學習活動，也鼓勵勞工朋友投入終身學習，在工作之餘充實自我、療癒身心，打造幸福有感生活。