東門內市場改建 「米粉湯名店」最後營業日湧客

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擁有百年歷史的東門內市場即將改建，市場內多家攤商將陸續搬遷，其中知名的羅媽媽、黃媽媽米粉湯30日迎來搬離前的最後營業日，吸引不少老饕一早特地前來品嚐。對長年在市場工作的攤商與員工而言，這座承載多年生活記憶的市場即將暫別，部分員工在此工作數十年，也對搬遷感到不捨。市場攤商預計9月中旬搬至距離約600公尺的東門中繼市場營業，待改建工程完成後再遷回。

湯勺舀起熱騰騰的米粉湯，再搭配嘴邊肉、肝連與豬皮，是不少饕客熟悉的台式傳統美味。然而，隨著東門內市場啟動改建，羅媽媽及黃媽媽米粉湯30日迎來搬離前的最後營業日。消息傳出後，不少老顧客特地趕在最後一天前來。有民眾表示，自己已經吃了約20年，即使不住在附近，也會特地搭計程車前來，得知30日是最後營業日後，感到相當感傷。

除了顧客捨不得，長年在市場工作的員工同樣感觸良多。一名羅媽媽米粉湯員工表示，自己從29歲開始就在東門內市場工作，至今已有42年。她說，這份工作養大了3個孩子，市場內許多同事也共同工作了20、30年，雖然早已知道市場將進行改建，但真正到了搬遷這一天，仍難免感到不捨。其他攤商也表示，近期陸續有得知市場即將搬遷的老顧客回到市場，希望在搬離前，再品嚐一次熟悉的味道。

米粉湯店家率先暫停營業，而東門內市場其他肉商的最後營業日則為9月6日，之後攤商將陸續搬離現址。市場攤商將遷往距離原址約600公尺的東門中繼市場，預計9月16日開業。待市場大樓改建完成後，攤商再搬回原址，預估整體改建工程約需4年。有民眾指出，攤商可能擔心搬遷後流失熟客，因為不少消費者早已習慣前往原本的市場消費，部分年長者也可能因距離增加，而減少前往中繼市場。

東門內市場不只是當地民眾採買與用餐的場所，也保留了歷史悠久的建築風貌，因此市場改建也讓部分電影迷感到不捨。2024年上映的台法電影《謎宴》，部分片段便曾在東門市場取景。隨著市場建築即將進行改建，過去充滿歷史感的場景，未來也將成為影像中的回憶。市場改建期間，攤商將暫時移往中繼市場繼續營業，百年市場的生活記憶也將隨著搬遷，進入新的階段。

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