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苯駢芘苦茶油疑混問題大豆油 食藥署:未發現異狀

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苯駢芘苦茶油疑混問題大豆油 食藥署:未發現異狀
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(中央社記者陳婕翎台北31日電)國內油品苯駢芘超標事件,不只大豆沙拉油,連苦茶油也爆出問題,有立委建議朝混油調查,食藥署今天說明檢驗結果,苦茶油檢體脂肪酸組成均未發現異常情形,研判尚無混油情事。

在苦茶油部分,今年7月21日接獲首起苦茶油業者自主通報苯駢芘不符規定,加上日前新增的麻油產品在內,衛生福利部食品藥物管理署統計,迄今全台已15家製油廠產品檢出苯駢芘超標。

民進黨立委林淑芬日前要求政府朝「混油」方向展開調查,並質疑部分苦茶油業者可能存在混用大豆油的情況。食藥署研究檢驗組長曾素香今天透過文字向媒體說明,分析近期苦茶油事件取得相關油品檢體結果。

曾素香說明,不同種類油脂具有特定的脂肪酸組成,因此脂肪酸分析可作為判斷油脂是否混摻的輔助工具。這次依衛福部公告「食品中脂肪酸之檢驗方法(MOHWO0014.00)」進行檢驗。

曾素香指出,將苦茶油檢體的脂肪酸組成,與食藥署台灣地區油脂資料庫及中華民國國家標準CNS 15817「食用苦茶油(油茶油)」等相關資料進行比對,檢驗結果顯示,苦茶油檢體的脂肪酸組成均未發現異常情形,研判尚無混油情事。(編輯:張雅淨)1150831

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