精明商圈新開壓碎漢堡店！雙層牛肉雙層起司邊緣焦香太邪惡

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有沒有一種app可以自動提醒，台灣哪裡有好吃的美式漢堡、smash burger壓碎漢堡類型的餐廳，主動通知我們呀！強生愛吃漢堡不是一兩天的事情，這次來到精明商圈附近的『The Hood』漢堡店，他們就是主打smash burger，這種壓碎漢堡的意思就是手打漢堡肉排到扁扁的，讓他在高溫的鐵板上面烹飪，達到梅納反應（金黃焦脆產生特殊風味）。

The Hood 店面不大，開車來可以停在東興立體停車場，走過來超近

菜單（攝於2026.08）簡單明嘹，左邊漢堡，中間三明治，右邊配餐和飲品

老闆們都很年輕，肯定也都是愛漢堡之人

店內用餐座位不多，都是吧台座位

這些漢堡裝飾好可愛哦，最右邊的薯條XD

等了差不多10分鐘，漢堡上桌啦！

特製牛肉起司堡

首先必須說份量大小沒有很大，內用餐點呈現都是用紙包裝，外觀可以再改善！不過整體香氣十足，可以看到手打牛肉邊緣焦脆，底下的生菜和起司都炸出來，讓人垂涎欲滴

起司均勻融化在牛肉片上，特製的就是雙層牛肉、雙層起司、生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜、特製抹醬

一口咬下漢堡的上下層有充份加熱過，嘴巴吃的出來邊緣有點焦香、中間軟嫩，醬料不會過份的多，撲鼻而來的是牛肉的焦香和醬料融合的口味，非常好吃哦！

小吠想說來個不一樣的漢堡，在美式漢堡店吃到可頌也是很特別！一樣高溫充份加熱可頌表面，呈現焦化的邊緣，吃起來酥脆好吃。中間還有手打牛肉、培根、生菜、番茄、起司、起司醬

份量大小是女生可以接受，男生可能會覺得比較少一點

口味上算是重口味，吃完稍微有點偏膩。不過可以搭配套餐的飲料還算OK

有一個升級套餐，飲料部份就是罐裝。薯條現炸可以點去鹽，酸黃瓜好吃可以搭配享用

The Hood是精明商圈新開不久的美式漢堡店，可以吃的出來老闆們很想呈現的美式漢堡文化，尤其smash burger在台中還沒有那麼多。上次吃到是在水湳的餓唬堡食，他們的內用呈現就更有誠意一些。不過兩邊的口味都還不錯，期待The Hood日後有更多的口味可以選擇。喜歡吃漢堡的捧友不要錯過哦！

地址：臺中市西屯區何南里精明二街46號 電話：04 2327 0489 營業時間：11:00-21:30 IG：https://www.instagram.com/thehood_burger/

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘