漢來美食2大中餐品牌插旗台北大巨蛋 明年首季再展6店

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深耕南台灣30年的「福園台菜」首度揮軍台北，進駐大巨蛋遠東Garden City，並於9月4日正式開幕，這也是品牌首次走出飯店、跨足購物商場。母公司漢來美食（1268）同步加快展店腳步，旗下「漢來名人坊」及「島語」預計分別於9月、第四季進駐大巨蛋商圈，明年首季再一口氣開出6家店，持續擴大北、南部市場版圖。

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「福園台菜」台北大巨蛋店將於9月4日開幕，這是品牌成立30年來首度跨出高雄，也是第一次離開飯店、進駐購物商場。漢來美食董事長林淑婷表示，大巨蛋商圈聚集演唱會、體育賽事、百貨消費及觀光人潮，公司希望藉由新據點擴大福園在北部市場的能見度及客群。

「漢來名人坊」則將於9月7日試營運、9月10日正式開幕，成為全台第6店及台北第2店。兩家餐廳分別主打台菜及粵菜，平均客單價約1500元與2000元，除了賽事、演唱會前後的用餐人潮，也鎖定家庭聚餐及商務宴客需求。

被譽為「最難訂吃到飽」的「島語」則預計第四季進駐遠東Garden City，將是台北第2店、全台第5店。隨著3家餐廳在下半年接連開幕，有望為漢來美食進一步提高北部營收占比，並為下半年業績增加新動能。

此外，漢來美食規畫明年初進駐台南南紡購物中心，開出「島語」第6店及「漢來軒」；明年第一季則預計在高雄鳳山新落成的LaLaport購物中心一次新增4家餐廳，分別為「漢來海港PREMIUM」首店、「上菜」、「樂蔬」以及「漢來上海湯包」，持續擴大南部市場規模。

福園台菜創立於1995年，曾連續3年獲《米其林指南》入選。台北大巨蛋店由鑽研台菜近30年的王誌雄掌廚，店內規畫2至6人合菜、10人桌菜及不同人數的包廂。林淑婷指出，福園從飯店走入商場後，將調整座位及服務型態，以同時承接少人聚餐、大型餐敘與商務宴客需求。