瓜地馬拉「金磚白蝦」強勢登台! 迎戰節慶商機

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中秋節即將到來，烤肉、火鍋等聚餐活動陸續開跑，海鮮也成為餐桌上的熱門選擇。對此水產龍頭元家企業響應2026年經濟部國際貿易署透過外貿協會推動的「友邦食品國內通路推廣計畫」，攜手築間、錢都及萬家福等通路合作，將來自瓜地馬拉的「金磚白蝦」推向市場，讓消費者在餐廳、量販超市，都能品嚐友邦的特色海味。

活動現場特別邀請主廚帶來精采料理秀，運用金磚白蝦搭配台灣特色食材，紫蘇梅與九層塔青醬，做出跨國創意料理，招待與會貴賓。元家表示，瓜地馬拉西臨太平洋，擁有充足日照與潔淨水域，並累積40年的白蝦養殖經驗；此次引進的金磚白蝦，蝦體飽滿、肉質緊實Q彈，並取得BAP三星認證及HACCP食品安全認證，品質穩定。

一尾白蝦從遠洋跨海來台，端上消費者餐桌，運送過程如何維持新鮮度很關鍵。元家企業深耕水產市場58年，從國際採購、產品加工到冷凍倉儲及冷鏈物流，建立完整的品質把關，執行長顏志杰指出，運輸過程都有做溫度監控，確保白蝦到消費者手上， 品質無虞。

因應中秋、雙十連假，三大通路將於9月至10月，接力推出限定活動。除了白蝦，元家表示未來也將持續攜手貿協，推廣更多友邦特色水產，貿協也鼓勵民眾透過實際消費「拚外交」，從一口美食，深化台灣與友邦交流，開啟更多合作可能。

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