在地美食+爵士樂 霧峰美食節、秋夜爵醒祭中秋熱鬧登場

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〔記者陳建志／台中報導〕為了行銷霧峰，由霧峰文化觀光協會主辦，交通部觀光署參山國家風景區管理處協辦的「霧峰盛典—霧峰美食節、秋夜爵醒祭」將於中秋連假的9月26、27日在立法院民主議政園區民主草坪熱鬧登場，除了有爵士樂，更邀請私廚，以當地食材香米、香瓜脯帶來十道蔬食料理，打造融合味覺、聽覺與地方文化的山城盛典，邀請民眾中秋連假走進霧峰，感受不同以往的秋日風情。

參山國家風景區管理處長曹忠猷表示，霧峰擁有豐富的人文底蘊、農特產品及飲食文化，此次透過美食、音樂與觀光跨域串聯，不僅讓旅客以更多元的方式認識霧峰，也能帶動在地店家、農業與觀光產業共同發展，歡迎大家中秋連假來到霧峰品美食、聽音樂、逛市集。

主辦霧峰美食節的霧峰文化觀光協會理事長孫崇傑強調，「2026霧峰盛典」不只是一次節慶活動，更希望藉由美食、音樂、農業與文化的整合，讓更多人看見霧峰獨有的生活風景與地方魅力，此次提供的風味餐點，適合6人享用，兩天6個時段將提供300組，歡迎大家踴躍預定。

從事私廚的「山心餓意」主廚楊程幃指出，此次「阿罩霧．峰味餐」將攜手霧峰在地美食名店，把生物多樣性、友善耕作與地方物產融入料理，並大量使用在地食材，包括以香瓜脯結合米糕，珍珠丸子也以在地香米烹煮，加上以香米釀造的清酒，讓食物與土地做最好的連結。

活動現場也將延續「秋夜爵醒祭」的藝文能量，結合深耕台中20年的爵士音樂文化、中苗地區8家特色酒莊及在地文化市集，以霧峰鮮果與風土佳釀為底蘊，搭配拉丁、歌唱等爵士元素，營造自在愜意的野餐派對，讓美食百桌宴與草地音樂相互輝映。

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