中聯油脂問題油 石崇良：明午夜前全數預防性下架

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〔記者林志怡／台北報導〕中聯油脂案嚴重衝擊我國食安，引起民眾不安，總統賴清德更因此震怒，衛福部食藥署動作卻挨批「慢半拍」，今日三度召開記者會對外說明，衛福部長石崇良突於記者會現身表示，經檢視清查認為，為保障國人健康，衛福部要求「所有」受影響品項於明日午夜前全數預防性下架。

食藥署於6月30日接獲中聯油脂事件通報，該業者4月製造的油品檢出「苯駢芘」超標，7月1日宣布下架原型油品等第一層產品，並於3天後才經專家會議，宣布擴大預防性下架第二層產品，但預防性下架範圍僅限於「使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品」及「使用受影響油品製成的原型油品」，引起外界不滿。

食藥署自事件爆發後，今日第3度召開記者會對外說明相關案情，原訂僅由食藥署長姜至剛、食品組長許朝凱、北區管理中心主任劉芳銘出面說明，石崇良於記者會進行中突然現身。

石崇良表示，食藥署已要求受影響業者於昨日午夜前預防性下架或揭露相關品項名稱，項目與效期都會載明於專區，另食藥署這次採取第一層產品下架後，採納專家會議建議，進行第二層產品處置，後經檢視清查認為，為保障國人健康，所有受影響產品需預防性下架，待提出檢驗合格資料後，方可重新上架。

此外，石崇良說，這次事件是我國第一次在油品檢出苯駢芘超標，衛福部也檢討系統上有無出現漏洞，還需要調查，但目前也已經提高監測要求，並請衛生局進行後市場抽驗，也針對其他3大製油廠強化檢測、增加把關節點，確保上游到下游油品安全性，讓國人安心使用。

石崇良指出，食藥署秉持科學證據，推動各項食安作為，這次事件過程中也依法行政，但發現下游廠商仍有相當比例會以原型油、較高含量的產品方式提供消費者，因此經專家會議後擴大預防性下架範圍。

但石崇良坦言，雖科學上有其推論方式，相關措施實務執行面卻有模糊空間，如油品用量20%如何判定等，而食安不容許有模糊空間，為落實因應作為，採取全面預防性下架。

姜至剛則指出，過去有用到油品的時間點，都在相關業者的紀錄中，若有不實情事，會由地方衛生局裁罰。

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