綠委轟食藥署 找學者幫業者開脫

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中聯致癌油事件爆發一周，目前汙染源仍未查明，但食藥署和專家將矛頭指向巴西進口黃豆原料。民進黨立委林淑芬質疑，事件爆發才2天，食藥署都還沒查明原因，就找學者公開背書可能是黃豆的問題，似乎是在轉移焦點、幫業者開脫。

食藥署1日公布中聯油脂大豆沙拉油1300公噸驗出致癌物苯駢芘超標，3日記者會邀請台大農業化學系暨研究所教授蘇南維。他推斷進口大豆乾燥過程無從掌握，可能是產生致癌物原因。

8日立院衛環委員會上，林淑芬指出，當時食藥署都還沒查明原因，就安排學者說是原產地採收後的乾燥問題，易讓外界認為食藥署認定是黃豆出問題，甚至被質疑是幫業者開脫，還沒查明製程問題把焦點轉向國外原料。

林淑芬進一步指出，蘇南維過去在富味鄉混油案件就引起高度爭議，當時他是拿國科會和富味鄉的錢做研究，主題是「芝麻油摻混其他食用油檢測方法」，拿了政府和業者的錢，他知道有混油但不公開，事件爆發後都沒有發聲，現在重大食安事件還邀請他出席非常不妥。對此蘇回應，權力和舞台不對等，無需回應。

立委王育敏質詢指出，今年1到5月巴西進口黃豆共59.9萬噸，多少進入中聯？其他三家油廠有無使用？食藥署長姜至剛回應「還要再回去查」。食藥署食品組組長許朝凱補充，考量黃豆有季節性，廠商可能合船採購美國和巴西黃豆。

林淑芬認為，中聯、大統益等油廠都是下游業者共同投資，一旦原料或製程出現問題，影響不限於單一品牌，不該將中聯案定調為「單一業者違規案件」，應擴大盤點食用油脂供應鏈，確保每個環節安全。

衛福部長石崇良受訪表示，目前食藥署已派員進駐其他三家油廠，針對4月以來的留樣進行抽驗，至於6月底之後出廠的油品，也會逐批檢驗。另針對中聯4月以來出廠的油品留樣，食藥署已全面重新送驗，報告結果預計今（9）日出爐。

立委廖偉翔質疑，1300公噸油品如今僅回收43公噸，約3％，是不是都被民眾吃下肚了？預估可回收多少？石崇良坦言，差不多就是這個噸數了，因為很多已經加工、不是油的形式，但這些加工品已經預防性下架或超過效期了，不會在架上。