蔣萬安參與線上食安國是會議 何孟樺：所提建議隔靴搔癢、有誤導之嫌

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〔記者董冠怡／台北報導〕藍營跨縣市昨(21)天舉行線上食安國是會議，台北市長蔣萬安呼籲中央推動修法落實中上游業者即時通報、開放食安平台供各縣市橫向共享資訊、導入電子發票掌握產品流向，以及提高經費挹注提升地方政府檢驗量能與設備。對此，市議員何孟樺批評，蔣在這次食安風暴裡「做賊喊抓賊」，所提建議不只是隔靴搔癢，更有為了卸責而誤導大眾的嫌疑。

何孟樺舉例，蔣萬安質疑業者自主管理無效，但卻絕口不提在北市會無效的最大主因，「就是北市從來不驗苯駢芘」。蔣認為食安平台無法橫向聯繫有所延誤，事實是即便台中、中央都第一時間通報北市南僑隱匿，蔣市府「仍替南僑蓋牌6天(衛生局否認)」。

又像是蔣提及流向查對，希望借助電子統一發票模式，但電子發票只紀錄單次消費，只能讓買家回溯賣家、賣家追蹤買家，卻無法建立起包含上、中、下游的多層產銷鍊因果。他空喊AI驅動的智慧城市，卻沒想到這樣的查對工作最適合交給AI。

關於補助問題，何孟樺說，各縣市政府今年才拿到新增的統籌分配稅款，「如果真的重視食安，為何今年不用新增統籌分配稅款購置」？更不要說北市資源最為豐厚卻沒有驗苯駢芘，顯見是否檢驗並非資源問題，而是判斷問題。

她提醒，食安改善的真正關鍵不只在修法，還要確保相應的量能，社會各界必須建立起對於食安網「孔隙密度」的共識，同時確保食安執行人力充足，只有建立起社會大眾有共識、地方政府能承受、中央政府能掌握的執法強度，才能確保食安體系可長可久；否則一味無限上綱、操作民粹的下場，就是掏空基層公務人員，讓食安體系從根爛起。

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