源春苦茶油原料疑來自中國 石崇良：近期啟動專案稽查

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〔記者羅碧／台北報導〕近來2起8批苦茶油接連驗出致癌物苯並芘超標，引發外界關注。衛福部長石崇良今天表示，經調查發現，涉案產品均來自嘉義源春自有工廠，業者雖宣稱使用在地苦茶籽，但無法提出原料來源證明，因此高度懷疑原料為進口苦茶籽，且可能來自中國。衛福部將先針對苦茶油事件啟動專案稽查，並於近期推動油品風險分析及輔導方案，依風險高低分級管理。

石崇良表示，苦茶油在國內屬小眾食用油品，全年供應量約1000公噸，占整體食用油市場約0.1%，由於台灣苦茶籽產量有限，約95%仰賴進口。

他指出，此次事件涉及的永豐餘及國際機能產品，均來自嘉義源春同一處自有工場。業者雖稱使用在地原料，但查核時無法提出完整貨品來源，因此高度懷疑實際使用的是進口苦茶籽，且從前後案件研判，原料可能均來自中國。

石崇良表示，中國對苯並芘的限量標準為10ppb，台灣則為2ppb，兩地標準不同，因此主管機關已要求相關原料停止投入製造，並由地方衛生局會同食藥署南區管理中心持續追查原料來源及流向，釐清事件原因。

針對苯並芘超標原因，石崇良指出，苦茶油製程溫度通常不高，與高溫加熱容易產生苯並芘的情況不同，因此目前高度懷疑問題出在原料，尤其是苦茶籽烘乾過程，較可能產生苯並芘污染。

至於下半年油品查核規劃，石崇良表示，衛福部將先就此次苦茶油事件展開專案稽查，同時啟動食用油品質分析及輔導方案。不過，未來並非所有油品都採相同強度查核，而是依風險分析結果，針對不同油品採取分級管理與精準管控，兼顧食品安全及監管效益。

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