中聯20％下架誰決定？ 林靜儀：專家建議、衛福部負責

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〔記者羅碧／台北報導〕中聯油脂案持續延燒，含問題油20％以上產品下架的決策由誰做出？引發外界質疑。衛福部次長林靜儀今表示，20％的考量是專家在會議中提出，衛福部認為專家建議合理，因此做成相關決策，「這是我們整個衛福部都會來負這個責任，沒有問題。」她並批評，政治口水無助食安，若以政治立場扭曲科學，對整體食安發展不是好事。

林靜儀今天出席北醫附醫舉辦的第三屆「台北醫學會」研討會接受媒體聯訪時表示，衛福部5日已公布7月4日食藥署中聯大豆沙拉油案專家會議紀錄。從公開資料可以看到，20％的考量是專家基於過去曾有的相關下架原則，以及其他國家的參考作法、相關文獻後提出。

林靜儀說，食藥署長姜至剛本身也是食安專家，相關討論是在科學及數據基礎上進行；至於最後決策，衛福部是衛生主管機關，專家提出建議後，衛福部認為建議合理，因此做成相關決策，「我想這是我們整個衛福部，我們都會來負這個責任，沒有問題。」

她強調，食品安全是一門非常嚴謹的科學，政府在尊重專業的同時，也必須考量一般民眾，但若「用政治的立場把所有的科學都扭曲掉」，對整體食安發展不是好事，近期相關政治口水也無助於食安。

林靜儀也將焦點拉回業者。她表示，衛福部對於廠商隱匿認為「非常不可容許」，食藥署得知事件後，第一時間即與台中市衛生局前往現場調查，也向檢調說明、讓檢調介入，目前檢調已採取多項行動。

她指出，「食品安全衛生管理法」及相關規定對食用油脂已有明確要求，業者若依規定辦理，在發現問題後及早處理問題油品，事情不會演變至此，「我們還是要回到最源頭，就是這麼一回事。」

中央、地方也持續為會議紀錄公開交鋒。台中市府昨表示已公布7月3日食安處召開的中聯油事件會議紀錄，但公開內容僅約1頁半，各單位致詞、說明及報告均標示「省略」。林靜儀表示，衛福部已公布7月4日專家會議詳細紀錄，既然要公開，「那我們大家就公開，把資料給大眾看。」

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