新北抽驗中元普度應景食品 95件均合格

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〔記者賴筱桐／新北報導〕正值中元普度時節，新北市政府衛生局針對轄內傳統市場、賣場及超市等通路，抽驗中元節祭祀應景產品，檢驗農藥、防腐劑、漂白劑等，共抽驗95件商品，結果均符合規定。

衛生局指出，國人在中元普度及祭拜祖先都會準備豐盛供品，此次針對轄內傳統市場攤商、賣場及超市、餐飲業等場域，抽驗水果、豆製品、肉類加工品、水產加工品、休閒食品(果乾、糖果或餅乾)及糕粿產品等，檢驗農藥殘留、防腐劑、殺菌劑、著色劑、保色劑、漂白劑及甜味劑等，共抽驗95件產品，結果均合格。

衛生局提醒，選購中元節祭祀食品時應檢視外觀辨明來源，注意包裝上有品名、內容物及食品添加物名稱、有效日期、營養標示及廠商資訊等完整標示資訊，並依照產品包裝建議或食品本身特性，選擇適當保存方式。

衛生局說明，常溫保存應置於陰涼處，避免陽光直射；冷藏食品中心溫度應在凍結點以上至7℃以下；冷凍食品中心溫度應為-18℃以下，食品經拆封後，應儘速食用完畢，祭祀後的供品應儘速食用完畢或徹底加熱再食用，以降低食品中毒事件發生。

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