中秋文旦果農曝選購秘訣 挑對時機香甜到味

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〔記者劉濱銓／南投報導〕中秋節將屆，民眾陸續採買文旦品嚐或送禮，南投縣文旦農分享選購秘訣表示，今年8月雨水過多，以致當時採收的文旦水分高、甜度低，民眾可挑選9月才採收的文旦，買回家放置7至10天，就能品嚐到香甜到味的可口文旦。

果農表示，隨著中秋節即將到來，本週文旦進入最後採收期，果園農舍早已堆滿近期收成的文旦，工作人員忙著擦拭果皮外觀、篩選，並分級裝箱或宅配出貨，忙得不可開交。

果農說，今年8月在採收前夕，剛好碰上颱風外圍環流，導致產區遇上強降雨，不過當地果農大多不搶收，並儘量等到9月雨水期過後再採收，這時採下來的文旦大多消水，有助甜度品質回升，民眾購買可挑選9月產期，買回來則可放置7至10天，讓文旦蒸發水分，屆時中秋就能品嚐到香甜夠味的文旦。

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