半夜肚子餓不用忍！營養師曝「6款宵夜」吃完不罪惡

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記者蔣季容／台北報導

明明知道吃宵夜可能增加負擔，卻又忍不住想找點東西填飽肚子。營養師分享6種宵夜清單，吃了不罪惡且還有飽足感，一份都不到200大卡。

營養師珊珊在臉書表示，晚上特別想吃東西，其中一個原因是「補償心理」，一整天工作好累、壓抑好久，想透過美食獲得快樂。另一個原因是「晚餐攝取過多澱粉」，導致血糖快速上升，胰島素作用後又快速下降，使血糖低而想吃東西。

珊珊列出6款宵夜救援清單，每款熱量都在200大卡以內。

每份不到100大卡、含10克蛋白質，且富含膳食纖維，飽足感滿滿。

●無糖冰島優格／希臘優格

市售小盒裝每份約200大卡內，注意別買成希臘式優格。

●茶葉蛋／蛋白丁

每份約100大卡內，超商就能買到，非常方便。

超商即食系列，富含植物性蛋白，每份約200大卡內。

建議選擇原味、非油炸類型，否則熱量會翻倍。

小份量堅果熱量約200大卡內，適合喜歡有咀嚼感的朋友。

另外，珊珊也列出宵夜3大禁忌，包括「甜食」容易讓血糖波動，造成想吃東西的惡性循環。湯麵及泡麵類，高鈉食物會導致隔天水腫。以及油炸辛辣食物，可能造成胃食道逆流，喪失睡眠品質。珊珊建議，真的嘴饞時可以先喝一杯溫開水，有時候大腦只是需要一點溫暖跟水分，喝完可能就覺得好像也沒那麼餓了。

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