新北抽驗62件飲冰品 全數合格

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〔記者賴筱桐／新北報導〕炎炎夏日，各式手搖飲料及冰品成為民眾消暑首選，為保障消費者食品安全，新北市衛生局啟動夏季飲冰品專案，共抽驗飲料、果汁、冰沙等62件產品，結果全數合格。

衛生局指出，本次抽驗食用冰塊、即時調製飲料(手搖杯)、鮮榨蔬果汁及各式冰品(如冰沙、剉冰、冰棒等)，檢驗衛生標準，項目包含腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及大腸桿菌(O157：H7)等指標性病原菌，共抽驗62件產品，檢驗結果均與規定相符。

衛生局呼籲，食品業者應落實食品製程管控及品質管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並加強作業場所、設備、器具及原料貯存等衛生管理，確保食品安全。

此外，夏日高溫炎熱，食品容易滋生微生物及病原菌，民眾選購飲冰品時應優先選擇信譽良好、衛生管理完善及環境整潔的業者，購買後應妥善保存，並儘早食用完畢，以維持食品品質。

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