桃園區農改場打造新竹尖石高山青蔥示範區

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

▲利用健康青蔥穴盤苗移植至甘藍輪作田區栽培的預防模式。(圖：桃園區農業改良場提供)

香氣濃郁的青蔥是台灣家常不可或缺的料理靈魂，炎炎夏日若想吃到便宜又高品質的青蔥卻越來越難！受到夏季颱風或豪雨危害，全臺就可能面臨嚴重的「蔥荒」與價格波動問題。為了穩定民生供需，農業部桃園區農業改良場配合農糧署北區分署，積極推動「115年夏季青蔥穩定生產措施－北區示範場域」計畫，結合專業的青蔥及植物保護專家，展開一場翻轉傳統青蔥的「避暑」秘密行動，期待為夏季缺蔥問題開闢新解方。

桃園場指出，青蔥生性怕熱，最喜歡16到25°C的冷涼環境，因此特別選定新竹縣尖石鄉新光部落，在高山甘藍（高麗菜）產區加入青蔥轉作，落實非寄主輪作策略來調節土壤健康、維護生態，拓展0.6公頃的青蔥栽培示範區，利用高山天然的冷涼氣候降低病蟲害危害風險，採行有害生物綜合管理(Integrated pest management, IPM)策略，透過結合預防、監測與干預三大步驟，降低病蟲害穩定生產，不僅能在8至10月缺蔥季節平抑物價、減輕消費者負擔，更能生產出具備安心特色的高品質食材。

桃園場說明，團隊利用健康青蔥穴盤苗移植至甘藍輪作田區栽培的預防模式，透過性費洛蒙誘殺器及黃色黏板監測田間斜紋夜蛾、甜菜夜蛾與薊馬族群密度，直至生育中期僅誘得斜紋夜蛾雄蟲，但卻未發現青蔥植株受害徵狀，蟲源應來自鄰近的甘藍田區，後續族群密度及危害率若有達到「防治基準」立即啟動干預作為。冷地青蔥栽培，有其得天獨厚的冷涼氣候條件，適時導入IPM管理，讓原鄉栽培夏季青蔥不再是夢想，更能提高農民收益。

桃園場強調，未來將彙整「北部地區夏季青蔥標準化栽培管理指引」，全力推廣給轄區農會、產銷班與相關團體應用，如此不僅能大幅提升整體產業技術水平，更能兼顧食安與環境韌性，與農友攜手翻轉夏季蔬菜困境，為原鄉與北區農友創造更高、更穩定的經濟收益！轄區農友若想瞭解更多關於夏季青蔥穩定生產技術與栽培資訊，歡迎與該場聯絡。