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高雄「島語」驚爆食物中毒!多人上吐下瀉 衛生局揪2缺失

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高雄「島語」驚爆食物中毒!多人上吐下瀉 衛生局揪2缺失
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[Newtalk新聞] 號稱全台最難訂的Buffet「島語」傳出食安疑雲,高雄漢神店有民眾發文指出,24日用餐後同桌近10人發燒腹瀉,高雄市衛生局證實,24日獲報3人出現腸胃道不適,另外28日也接獲2件陳情,後續派員兩次現場無預警稽查,發現兩項衛生缺失已責令業者於7月28日前限期改善。

民眾於社群平台發文指出,24日前往高雄漢神的「島語」自助餐用餐,食用生魚片、鮪魚握壽司及飲料等餐點後其中2人自24日凌晨起陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀並就醫,更質疑衛生局稽查前曾通知業者。

高雄市衛生局指出,7月24日接獲醫院通報3名民眾疑似食品中毒,個案分別於7月22日晚間及7月24日中午至同一餐飲場所,餐後出現腸胃道不適,均未住院,接獲通報後立即啟動食品中毒調查程序,並於7月25日前往現場無預警稽查。

高雄市衛生局指出,現場發現兩項衛生缺失,分裝調味品未標示有效日期,以及未留存員工教育訓練紀錄。衛生局已責令業者於7月28日前限期改善,同時針對現場環境與食品進行採樣,環境檢體部分,砧板刀具、雙手手套、碗盤夾具、工作檯面、飲料機台按鈕等;食品檢體則是生魚片、鮪魚握壽司等。

針對社群媒體指稱衛生局稽查前曾通知業者一事,衛生局今日澄清,被檢舉餐飲業者並非24小時營業場所,衛生局於非營業時段進場稽查,須聯繫負責人到場配合開門受查,目的僅為進入營業場所執行稽查,並非事前告知稽查內容。呼籲民眾勿散布未經查證的訊息,以免造成誤解。

漢來集團指出,9人出現身體不適的症狀,其中4人看醫生、5人服用腸胃藥。已慰問不適消費者表達關懷,後續醫療費用將採實支實付方式負擔。漢來集團也強調,未來將加嚴衛生標準。

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