苦茶油檢出苯駢芘超標 嘉縣跨單位追查流向嚴防流入市面

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

記者張翔／嘉義報導

嘉義縣衛生局29日晚間接獲衛生福利部食品藥物管理署通報，轄內代工生產的一批苦茶油檢出苯駢芘（BaP）含量超出法定標準，立即啟動食品安全應變機制，並會同食藥署前往代工廠稽查，督導業者清查產品流向、落實下架回收及相關管制措施，防止問題產品持續流入市面，全力維護民眾食品安全。

衛生局表示，此次涉及產品為永豐餘生技股份有限公司自7月1日起販售的「在地金花小菓苦茶油」（250毫升，有效日期2028年5月25日），自主送驗結果檢出苯駢芘2.9微克／公斤，高於法規限量2.0微克／公斤。經追查，該批產品由嘉義縣轄內工廠代工製造，共生產約2052公斤苦茶油，並以每桶18公斤方式全數運往雲林縣亞世家企業股份有限公司。

衛生局指出，稽查人員同步查核工廠庫存，現場尚有約150公斤自有品牌苦茶油，為確認產品安全，已抽驗一件樣品，由食藥署帶回檢驗，並責付業者就地保管，在檢驗結果出爐前不得流入市場，後續將依檢驗結果及相關規定辦理。

衛生局說明，該代工廠歷年均依規定自主送驗苦茶油產品，檢驗項目涵蓋重金屬、農藥殘留、塑化劑及苯駢芘等，過往檢驗結果均符合標準。衛生局今年四月辦理市售食用油抽驗時，該廠產品檢驗結果也符合規定。

考量苦茶油製程包含烘炒、除渣、粉碎、蒸氣熟化、壓餅榨油、過濾及裝桶等多道程序，為降低製程中可能產生多環芳香族碳氫化合物風險，衛生局已要求業者依循「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量作業指引」，持續檢視並優化製程管理，以確保產品品質與安全。

衛生局長趙紋華表示，衛生局每年均辦理食品工廠普查，並配合食藥署執行食用油脂專案稽查與抽驗。統計自107年至114年間，共抽驗21件食用油產品，檢驗內容包括重金屬、黃麴毒素、苯駢芘、多環芳香族碳氫化合物及反式脂肪酸等高風險項目，除113年有1件因反式脂肪酸標示不符規定依法裁處外，其餘檢驗結果均符合相關法令。

衛生局提醒，食品業者應依《食品安全衛生管理法》落實自主管理制度，如發現產品有危害食品衛生安全之虞，應立即停止製造、加工、販售及辦理回收，並主動通報地方主管機關。若未依法通報及執行必要回收措施，經查證屬實，將依《食品安全衛生管理法》規定，可處新台幣三萬元以上、三百萬元以下罰鍰，以維護消費者食安權益。