食安標章挨批騙人 黃偉哲允改善

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台南市議會30日針對食用油致癌物苯駢芘毒油問題召開專案報告，議員批評市府推出餐飲業者與關懷據點自主認證標章，衛生局事後抽驗的作法太過草率，是在欺騙市民。市長黃偉哲承諾，將改善認證作法，增加採購苯駢芘檢驗儀器及稽核人力落實查驗。

此次毒油風波引爆後，台南市教育局7月2日公布學童營養午餐的中央廚房未受毒油汙染，事後卻傳出有21所學校團膳誤用毒油，其中7所是屬市政府管轄的中小學、幼兒園。國民黨團批評教育局急於搶功，要求將這7所學校納入營養午餐中央廚房以確保品質。

國民黨團也要求台南市府為受害學校及學生提起團體訴訟，要求中央訂出油品原料標準製程監測SOP，加重黑心廠商責任，衛生局食安檢驗室建置苯駢芘檢驗儀器設備。

議員盧崑福、沈震東質疑衛生局提供給餐飲業者、長照關懷據點的自主標章，要求業者和關懷據點負責人為用油做擔保，衛生機關只有抽樣檢驗，一旦後續傳出使用油品有問題，等於是餐飲業者、關懷據點負責人自打嘴巴，根本沒有衛生機關正式檢驗，盧崑福直批「這是在欺騙市民，讓消費者吃的不安心！」

黃偉哲回應，讓關懷據點及餐飲業者貼自主管理標章的做法，將要求相關局處以更嚴謹的態度落實標章審查，杜絕「為貼而貼」的情形。

對於國民黨團要求市府食安檢驗室會添購包括苯駢芘的檢驗儀器，並將7所中小學、幼兒園納入市府營養午餐中央廚房，並增加稽核人力，還拿出同意書要求黃偉哲簽署。

黃偉哲爽快簽名，並承諾落實查驗及透過源頭管理、批次查核及抽驗機制，持續把關油品品質，維護市民食用安全。

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