友人送草地「現採野菇」高雄一家三口狂吐瀉1人住院

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南部近期高溫多雨，野外草地菇類大量萌發！高雄驚傳一家三口誤食毒菇中毒事件，該戶家庭烹煮友人於戶外採摘轉贈的不知名白色野菇，食用後全員陸續爆發嘔吐、腹瀉及頭痛等疑似食物中毒症狀，緊急送醫後其中1人因病況嚴重收治住院，衛生局研判禍首極可能是劇毒「綠褶菇」。

衛生局指出，該起通報案件發生於20日晚間，民眾收到友人好心在野外採集並轉贈的白色野菇後，隨即下鍋烹煮當成晚餐食用。不料，餐後當晚，一家三口全數出現劇烈腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等疑似食品中毒反應，緊急前往醫院掛急診救治。由於其中1名患者中毒反應劇烈、症狀較為嚴重，院方評估後已立即安排住院治療觀察。

衛生局進一步說明，綠褶菇屬於中至大型菇菌，在台灣平原及低海拔戶外空地、草坪極為普遍。由於綠褶菇初期的菌褶呈現白色，待完全成熟後才會逐漸轉為黃綠色或灰綠色，其整體外觀與民眾熟知的「雞肉絲菇」或「白色雨傘菇」等可食用菇類高度相似，民眾單憑肉眼、色澤或網路圖片對照根本無法安全辨識，因而成為國內最常發生誤採誤食的中毒菌種。

衛生局警告，綠褶菇帶有強烈毒性，民眾一旦誤食，通常在1至3小時內就會引發噁心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、血便及嚴重脫水等腸胃炎型中毒反應。衛生局呼籲大眾務必恪守「不採、不食、不贈」原則，切勿將路邊野菜採摘回家甚至送人；若不慎誤食引發身體不適，除應立即就醫外，更務必保留剩餘食材，以利衛生單位鑑別與醫療團隊對症治療。

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