研究：老鼠吃葡萄糖胺記憶變差

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長輩吃來保養關節用的葡萄糖胺可能會失智。國際一篇重磅研究發現，阿茲海默症患者的大腦中存在「過度醣基化」，小鼠實驗發現，給予葡萄糖胺後，腦內醣基化現象會增加，記憶表現變差；回溯醫療資料庫也發現，使用葡萄糖胺的失智症患者，病程與存活也較不好。不過醫師認為，目前不能直接證明吃葡萄糖胺會導致失智，民眾不必因此恐慌。

今年4月發表於《Nature Metabolism》一篇研究發現，阿茲海默症患者腦中可能存在「過度醣基化」（Hyperglycosylation）現象，也就是細胞內部分蛋白質被加上過多醣類修飾，可能影響神經細胞功能。

研究發現，在給予阿茲海默症小鼠葡萄糖胺後，小鼠腦內的醣基化現象會增加，記憶表現變差；而在人類醫療資料庫分析中，使用葡萄糖胺的失智症患者，病程與存活則出現較不利的趨勢。

振興醫院精神醫學部主治醫師黃茂軒認為，該研究結果不能解讀成「吃葡萄糖胺會造成失智」，只能證明兩者存在關聯，無法確認因果關係，例如長期服用葡萄糖胺者，可能本身就有關節疼痛、活動量較低或慢性疾病較多，這些因素也可能影響失智症進展及死亡風險。

黃茂軒認為，已確診阿茲海默症或其他失智症，且長期服用葡萄糖胺的患者，可將正在使用的保健食品帶至門診，與醫師討論是否仍有必要。

另外，葡萄糖胺治療退化性關節炎的效果也存在爭議。黃茂軒指出，美國風濕病學會、英國國家健康暨照護卓越研究院（NICE）等機構均不建議將葡萄糖胺作為主要治療方式，關節退化照護仍應以體重控制、規律活動、肌力訓練、復健及適當治療為主。

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