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成淵營養午餐87人腹瀉 醫:蔣萬安回應曝更大問題、這三學校還要供餐嗎
圖片來源: tw.news.yahoo.com
台北市衛生局表示,9月8日11時接獲學校通報87名學生於9月7日中午時段食用學校熱食部餐食後,於同日22時起陸續發生腹瀉疑似食品中毒症狀。因學校通報達87人,超過50人,台北市衛生局已派員前往調查、抽驗,並勒令停業。台北市長蔣萬安也在臉書說明此事,台灣基進台北市黨部主委吳欣岱醫師則點出癥結點,市長的回應,曝露出更大的問題。 吳欣岱醫師則點出癥結點,市長的回應,曝露出更大的問題。 吳欣岱醫師指出,成淵高中的稽查結果出來了,蔣市長也公布了市府的處置。她說,這次的通報停餐程序是依規定走的。但市長的回應,曝露出更大的問題。 根據蔣萬安臉書發文,衛生局現場稽查,查獲5項衛生缺失:冷藏冰箱下方髒汙、地面積水、層架髒污、邊框髒污等,已命業者在9月11日前限期改善。現場另抽驗11件檢體,包含食餘、環境與從業人員手部。 吳欣岱醫師點出關鍵,現場的髒污,和學生反應「肉有酸臭味」完全是兩件事。一個是清潔的問題,一個是食材、冷鏈、保存的問題。 吳欣岱醫師進一步指出,這次稽查查到的5項缺失,沒有任何一項是針對食材,針對問題去調查的。 在最近一次台北市的餐飲衛生管理分級評核裡,成淵高中的熱食部拿的是「優」等。那麼…
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