娛樂
她放下演藝事業,回愛丁堡拯救家裏的中餐館
圖片來源: tw.news.yahoo.com
賀灕灑(左)放下演員工作,回到愛丁堡家中幫助母親重振中餐館。 [BBC] 母親經營了30年的餐廳正在走下坡。因此,賀灕灑暫停了自己的演藝事業,回到老家試一把。 多年來,賀灕灑(Lisa He)一直看著母親 Sophie 傾注所有心力經營麗都(China Star),這是一家位於蘇格蘭首府愛丁堡,由家族經營的中餐館。 漫長的工作日延伸至深夜,而端上桌的每一道菜,都承載著多年來的辛勤付出。 Sophie 幾十年來一直奉獻於這門生意,經常每星期工作七天。但經營家族餐廳並不容易,而要在競爭日益激烈的市場中脫穎而出,也變得愈來愈困難。 隨著時間過去,餐廳變得愈來愈冷清,進門的顧客愈來愈少,餐廳的未來也變得愈來愈不明朗。 賀灕灑解釋說:「媽媽最後只剩下自己一個人⋯⋯但隨著時間過去,情況變得愈來愈艱難⋯⋯她70歲了,身體已經非常疲憊。」 賀灕灑無法袖手旁觀。懷著決心和幹勁,她回到家裏,幫助拯救家族生意。 賀灕灑開始尋找讓業務現代化的方法,包括檢視菜單,引入數碼系統。她也希望能更善用網上評論。 讓情況出現轉機的,是賀灕灑發布的一則帖文。一段她分享有關母親餐廳的感人影片突然受到關注,而且不只是本地的關注…
新聞來源: tw.news.yahoo.com
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