眼睛不好源自腸道！醫揭「腸眼軸」：血糖睡眠皆關鍵

眼睛出現問題前，身體可能早已出現一些變化。基因醫師張家銘指出，血糖、血脂、睡眠、腸道與慢性發炎等全身環境，都可能與眼睛健康有關。2026年《Comprehensive Physiology》研究整理「腸－眼軸」，指出腸道菌產生的代謝物可能影響免疫、血管與發炎。 基因醫師張家銘指出，血糖、血脂、睡眠、腸道與慢性發炎等全身環境，都可能與眼睛健康有關。（示意圖／AI生成圖） 張家銘表示，有些人吃完飯容易想睡、血糖愈來愈難控制、腰圍增加，也有人經常腹脹、排便不穩定，或平常吃的蔬菜與纖維不足。這些變化不代表眼睛已經生病，但可能反映身體的代謝、發炎、血管與修復環境正在改變。 為什麼腸道會和眼睛有關？張家銘解釋，腸道菌會將食物中的部分成分加工，產生乙酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，這些小分子進入血液後，可能參與免疫、血管、發炎及細胞能量等作用，因此腸道與眼睛並不是完全分開的兩個系統。 其中，蔬菜、豆類、全穀、水果、抗性澱粉、菊糖及β-葡聚糖等膳食纖維，是腸道菌重要的食物來源。腸道菌發酵這些纖維後，可產生短鏈脂肪酸。張家銘提醒，腸道健康不能只看「好菌」多不多，因為不同菌種之間也會互相利用代謝物，合作產生身…