【自製醬料】油漬蒜頭 Garlic Confit｜蒜香濃郁｜低溫慢焗｜百搭料理

蒜頭控一定要整定一樽🧄✨ 蒜頭加入食油、新鮮百里香同少許鹽，以135°C低溫慢慢焗120分鐘，焗到蒜頭軟腍綿密，蒜香完全融入油入面！整好之後浸一晚更加香，蒜肉可以搽麵包、拌意粉、配扒類，連蒜油都可以用嚟炒菜或調味，一次整定超方便🙌🏻 製作時間: 30分鐘內製作時間: 1小時以上份量人數: 5-6人 食材蒜頭 2-3個 （去衣、取肉）油 適量新鮮百里香 3-4枝鹽 少許 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/56715- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com