脂肪肝可逆轉 少糖飲多運動

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西化飲食之下，罹患脂肪肝的人越來越多。專家提醒，即便是BMI正常的瘦子，若飲食不健康、運動少，也可能出現脂肪肝。脂肪肝不只是肝的事，而是從肝臟到全身的代謝疾病，除可能進入「肝病三部曲」，也會增加心血管疾病風險。值得注意的是，這是可被逆轉的，每天少一杯含糖飲、多走30分鐘，都有幫助。

本報7月4日與新光醫院合辦「旺旺中時生活講堂」，邀請新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張麗文、林裕民，以及營養師夏子雯，分享「現代人必修保肝護腸學」，吸引民眾熱烈響應。

新光醫院胃腸肝膽科主任孫灼基開場時表示，脂肪肝很多人都聽過，甚至在座一半以上都有這個問題。B、C肝減少之後，肝癌仍然很多。肝癌患者中，有27％的人並沒有B、C肝，許多都與脂肪肝有關。

脂肪肝與生活、飲食型態息息相關，張麗文表示，台灣一條馬路上，飲料店可以有4、5家之多。以新光醫院所在的士林為例，捷運站外就有珍奶、炸雞等，學生下課可能就去買這些東西來吃，這些習慣其實是需要糾正的。

張麗文說，BMI介於25～30者，有一半的機率有脂肪肝，超過30者，則高達85％。高熱量飲食、過度攝取含糖飲、久坐、缺乏運動、肥胖、睡眠不足，都會增加脂肪肝風險。其診斷方式包含肝穿刺、超音波、質子磁共振波譜、肝纖維化掃描，也可搭配抽血作為輔助診斷。

近年來，民眾流行靠瘦瘦針減重。張麗文提醒，瘦瘦針的作用是減緩胃排空，以前吃很多才會飽，用了之後吃一點東西就會飽。瘦瘦針是輔助用，停藥後體重仍可能回升，最主要還是靠飲食、運動。她提醒民眾每天少一杯含糖飲、多走30分鐘，每年接受1次超音波檢查。

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