夏天喝冰飲、吃冰安心！新北抽驗62件飲冰品 全數過關

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夏季高溫來襲，手搖飲、剉冰及冰沙等消暑食品需求增加，新北市衛生局啟動夏季飲冰品專案，針對食用冰塊、即時調製飲料、鮮榨蔬果汁及各式冰品進行衛生抽驗，共抽驗62件產品，檢驗結果全數符合衛生標準，讓民眾夏天消暑更安心。

新北市衛生局表示，本次抽驗項目包括食用冰塊、手搖飲、鮮榨蔬果汁，以及冰沙、剉冰、冰棒等各式冰品，檢驗項目則涵蓋腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及大腸桿菌（O157：H7）等指標性病原菌，共抽驗62件產品，檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒，食品業者應落實食品製程及品質管理，從業人員也應養成良好衛生習慣，加強作業場所、設備、器具及原物料貯存等衛生管理，確保供應食品安全。

衛生局也呼籲，夏季高溫容易使食品中的微生物及病原菌快速繁殖，民眾購買飲品及冰品時，應優先選擇環境整潔、衛生管理良好的店家，並於購買後妥善保存、儘速食用，以維護飲食安全。

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