每天一杯慘了！研究曝：1飲品天天喝「胃癌風險飆2.45倍」

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

許多人愛喝手搖飲、汽水等含糖飲料，但最新研究指出，這項習慣可能與胃癌風險增加有關。食安專家韋恩分享一項今年8月發表於《Gastro Hep Advances》期刊的研究指出，每天喝一杯以上含糖飲料的人，罹患胃癌的風險約為每月喝不到一杯者的2.45倍。

韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文表示，這項研究由美國麻州總醫院布萊根癌症中心團隊進行，分析美國知名的「護理師健康研究」及「健康專業人員追蹤研究」兩大長期世代資料，共納入11萬2284人，累積追蹤時間超過320萬人年。

研究期間共出現278例胃癌病例。結果發現，與每月飲用不到一份含糖飲料的人相比，每天至少喝一份含糖飲料者的胃癌風險增加至2.45倍，且兩個世代研究均呈現相同趨勢。

韋恩指出，過去含糖飲料較常被認為與肥胖、糖尿病、大腸癌及肝癌等疾病有關，但胃癌並非主要研究焦點。此次研究則是首次在大規模長期追蹤資料中，發現含糖飲料與胃癌之間存在明顯關聯。

研究團隊進一步分析發現，果糖攝取量越高，胃癌發生率也有越高的趨勢，且這項關聯在女性身上更為顯著。由於果糖是多數含糖飲料的主要甜味來源，因此受到研究人員特別關注。

另一方面，研究並未發現人工甜味劑飲料與胃癌風險增加有關。研究人員推測，糖類本身的代謝作用、體重增加，以及胰島素阻抗或慢性發炎等因素，可能才是影響胃癌風險的重要機制。

不少人提到胃癌時，第一時間會聯想到幽門螺旋桿菌感染。不過研究團隊分析後發現，無論是含糖飲料或人工甜味劑飲料的攝取量，都與幽門螺旋桿菌血清陽性沒有明顯關聯，顯示糖分對胃癌的影響可能與感染途徑無關。

不過韋恩也提醒，這項研究屬於觀察性研究，只能顯示兩者之間存在相關性，並不能直接證明喝含糖飲料一定會導致胃癌。此外，胃癌在研究族群中的整體發生率仍不算高，278例病例是分散於超過320萬人年的追蹤期間。

然而，對台灣民眾而言，含糖飲料的攝取量可能比研究中的美國族群更高。韋恩指出，許多人每天一杯手搖飲已成習慣，以一杯700毫升全糖飲料估算，糖量約可達60公克，已超過衛福部建議每日添加糖不超過總熱量10%的上限。若以每日攝取2000大卡計算，添加糖建議上限約為50公克。

更多三立新聞網報導天熱沒胃口別硬吃！醫推「3食物」營養密度高　其中1種不用煮就能吃她沒血便、腹痛！「大便不成形2週」　醫一查驚：大腸癌天天喝6杯珍奶！26歲女胸部「流綠膿、飄惡臭」　醫一查傻眼早期0症狀！6旬翁一查竟「胃癌3期」　醫示警：3食物要少吃